Die Pink Lady® Äpfel sind das Ergebnis einer hervorragenden Produktion und strengen Auswahl: Sie erfüllen zahlreiche Anforderungen.
Die Auswahl
der Äpfel
Nach der Ernte werden die Äpfel in eine unserer zertifizierten Sortier- und Packstationen gebracht. Sie werden sorgfältig in Kühlkammern mit gradgenauer Temperaturregelung gelagert, bevor die Selektionsphase beginnt.
der Früchtewerden zu Pink Lady®-Äpfeln.
Der Rest wird nicht verschwendet.
Sie laufen unter einem großen Scanner durch, der Äpfel mit größeren Mängeln erkennt. Sie werden dann nach Gewicht und Größe klassifiziert (gesetzliche Verpflichtung).
Dann wandern die Äpfel durch Expertenhände und werden unter den wachsamen Blicken der Fachkräfte verlesen.
Die Sortierbänder laufen um 30% langsamer als bei anderen Sorten. So kann jeder einzelne Apfel besser kontrolliert und die optimale Qualität gewährleistet werden.
Sie werden sorgsam in Steigen oder Schalen gelegt, die ihr dann im Laden findet.
Und dann wir der bekannte herzförmige Sticker aufgeklebt, der Garant für Qualität.
Lastenheft
Der Auswahlprozess basiert auf objektiven Kriterien, die Pink Lady® Qualität garantieren.
Unabhängige
Qualitätskontrolle
2700chargen werden in jeder Erntesaison kontrolliert.
Absloute
Lebensmittelsicherheit
