Zutaten
Belag
- 2 Pink Lady® Apfel
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Esslöffel Zimt
- Saft einer halben Zitrone
- 50 g Kokosblütenzucker
- 2 Schalen Erdbeeren
Für den Teig :
- 120 Mehl
- 70 g Haferflocken
- 1 Esslöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 120 g ungesalzene Butter
- 40 g Kokosblütenzucker
Schritte
Belag
Für den Teig :
- Erdbeeren und Äpfel waschen. Die Äpfel schälen. Schneide die Erdbeeren in kleine Würfel und die Äpfel in mittelgroße Stücke.
- Die Erdbeeren, Äpfel, Mehl, Zucker, Zitronensaft und Zimt in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend wird die Masse in eine Tarteform gegeben.
- Die abgekühlte Butter, Mehl, Zucker, Zimt und Haferflocken in eine zweite Schüssel geben. Ebenfalls gut vermischen (am besten mit der Hand).
- Den Crumble über das Obst streuen und 40 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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