Zutaten
-
Zubereitung
Schritte
Schritt 1/1 : Zubereitung
- Das obere Drittel der Pink Lady®-Äpfel abschneiden und das Kerngehäuse mit einem Pampelmusenmesser entfernen. Die Äpfel innen mit Pfeffer bestreuen und die Haut an mehreren Stellen mit einer Gabel anstechen, damit die Äpfel im heißen Backofen nicht platzen.
- Die Äpfel mit 2 Esslöffeln Wasser in eine Form geben und 20 Min. im vorgeheizten Backofen bei 180° C garen. Die Form aus dem Backofen nehmen und jeden Apfel auf eine Scheibe Honigkuchen legen.
- Die Äpfel mit der grob gehackten Foie gras füllen, die Thymian-Blätter dazugeben, den Bratensaft abgießen und die Äpfel wieder in Form legen. Für weitere 10 Minuten in den Backofen stellen.
-
Zubereitung
- 4 Pink Lady® Äpfeln
- Salzblume
- 1 Thymianzweig
- Scheiben Gewürzkuchen
- 150 g Foie gras
- frisch gemahlener Pfeffer
Die Community in der Küche
Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Sende uns deine Fotos zu; damit wir sie teilen und deine Kochkünste präsentieren können! Werde Teil unserer Auswahl und inspiriere andere Feinschmecker.
Meine Fotos einsenden
