Ingrediënten
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Zutaten für den Kuchen:
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Zum Garnieren:
Etape
Schritt 1/2 : Zutaten für den Kuchen:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter, Zucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine schaumig rühren. Die Eier nach und nach hinzufügen und unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und die Hälfte davon unter die Masse rühren. Mischen und die Milch hinzugießen. Nochmals verrühren und das restliche Mehl unterheben.
- Den Teig in zwei gleiche Hälften teilen. Er wiegt etwas mehr als 1 kg. Deshalb in 2x ca. 500 g teilen.
- Die Pink Lady®-Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Scheiben halbieren. Mit einem Teigschaber unter eine Teighälfte mischen. Die Zartbitterschokolade schmelzen und unter die andere Hälfte mischen.
- Eine rechteckige Form mit Butter einfetten und abwechselnd Vanille- und Schokoladenteig einfüllen. Mit der Vanilleschicht beginnen und enden. Mit einem Holzspieß oder einem Messer in Kreisen durch den Teig streichen. Den Kuchen 60 Minuten im Ofen backen oder so lange, bis an einem Zahnstocher kein Teig mehr kleben bleibt. Den Teig vollständig auskühlen lassen.
Schritt 2/2 : Zum Garnieren:
- Die Ruby-Schokolade schmelzen und über den Kuchen gießen. Anschließend mit Osterdeko aus Schokolade verzieren. Im Kühlschrank fest werden lassen (etwa eine Stunde) und servieren.
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Zutaten für den Kuchen:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250 g weiche, in Würfel geschnittene Butter
- 5 Eier
- 2 Teelöffel Backpulver
- 100 ml Milch
- 80 g Zartbitterschokolade
- 1-2 Pink Lady®-Äpfel
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Zum Garnieren:
- 150 g Ruby-Schokolade
- Osterdeko aus Schokolade nach Wahl
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