Zutaten
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Zubereitung
Schritte
Schritt 1/1 : Zubereitung
- Die Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und jedes Viertel nochmals in drei Scheiben schneiden. Alle Apfelscheiben einmal in der Breite durchschneiden. Die Aprikosen halbieren und entkernen. Apfelstücke, Erdbeeren und Aprikosenhälften abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Den Zucker mit etwas Wasser in einen Topf mit dickem Boden geben. Bei mittlerer Hitze goldbraun werden lassen. Wenn der Zucker zu schmelzen beginnt, vorsichtig umrühren, so dass er gleichmäßig schmilzt, Kochen lassen, bis der geschmolzene Zucker bernsteinfarben wird. Dann den Topf sofort in kaltes Wasser stellen und 2 Min. abkühlen lassen.
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Zubereitung
- 2 Pink Lady® Äpfeln
- 200 g Puderzucker
- 8 Aprikosen
- 16 Erdbeeren
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