Zutaten
Zubereitung
- 1 Pink Lady® Apfel
- 1 halber Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Butter
- 1 halber Teelöffel Thymian
- 1 rote Zwiebel
- 1 halber Teelöffel Rosmarin
- 1 Schluck Wasser
- 2 Esslöffel Sweet Chili Sauce
- 1 Prise Pfeffer
- 4 Scheiben Weißbrot
- 8 Scheiben Cheddar Käse
- 1 kleine rote Paprika
Schritte
Zubereitung
- Paprika in ca. 3 cm lange, dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
- Pink Lady® Äpfel entkernen in ca. 2-4 mm dicke Scheiben schneiden.
- Paprika in 1 EL Butter anbraten, Zwiebeln dazugeben und mit Thymian, Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Schluck Wasser dazu geben. Für ca. 2-3 Minuten bei schwacher Hitze weiter garen und aus der Pfanne nehmen und diese dann kurz reinigen.
- Weißbrot mit 2 Scheiben Cheddar belegen, darauf kommen 4 Scheiben Pink Lady®, nochmal zwei Scheiben Cheddar, die Hälfte der Paprika und dann wieder eine Scheibe Brot.
- Einen EL Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne zerlaufen lassen und dann das Sandwich hineinlegen, bis es goldbraun von unten ist, anschließend wenden. Dort wieder braten, bis es fertig ist.
- Schritte 4 und 5 für das zweite Sandwich wiederholen. Sollte die Pfanne groß genug sein, könnt ihr natürlich auch beide Sandwiches auf einmal machen.
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