Zutaten
Zubereiten
- 2 Teelöffel Zimt
- 6 Pink Lady® Äpfel, entkernt und in Spalten geschnitten
- 60 g brauner Zucker
Zubereitung der Beilage
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Mehl
- 100 g Haferflocken
- 100 g Butter, zimmerwarm und gewürfelt
Schritte
Zubereiten
Zubereitung der Beilage
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Alle Äpfel in einen Topf geben, Zucker und Zimt hinzufügen und gut vermischen. Auf mittlerer bis schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren karamellisieren lassen, bis die Äpfel langsam weich werden.
- Für die Streusel Mehl, Haferflocken und Zucker in einer Schüssel vermischen, dann die Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen in die trockenen Zutaten einarbeiten. Die Mischung sollte die Konsistenz von groben Brotkrümeln haben.
- Die Äpfel in eine Auflaufform geben, die Streusel über die Äpfel verteilen und dann 25-30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und die Äpfel gar sind.
- Mit Eis, Pudding oder Sahne servieren.
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