Zutaten
Für den Teig
- 200 g Mehl
- 40 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 70 g Milch
Für den Belag
- 3 Pink Lady® Apfel
- 30 g gehackte Haselnüsse
- Cremiger Honig
Schritte
Für den Teig
Für den Belag
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Mit der Herstellung des Teigs beginnen.
- Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, dann die Milch und das Mehl hinzufügen und zu einem homogenen Teig vermischen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausrollen, bis ein Teigkreis von einem halben Zentimeter Höhe entsteht.
- Die Pink Lady®-Äpfel in schöne Scheiben schneiden und die Haselnüsse knacken und hacken.
- Eine dünne Schicht Honig auf den Boden der Torte streichen, dann die geschnittenen Äpfel und die gehackten Haselnüsse darauf verteilen und dabei einen Rand von 2 cm um den gesamten Teig herum lassen.
- Den Rand über die Füllung klappen und etwa 35-40 Minuten bei 180 °C in den Ofen schieben.
Der Pink Lady® Tipp
Die Torte vor dem Backen mit braunem Zucker bestreuen, damit die Äpfel leicht karamellisieren.
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